كيكة بكريمة الليمون

كيكة بكريمة الليمون

  الجينواز : 
بيضات 4. 
150غ من السكر.
150غ دقيق ابيض.
1 خمارة الحلوى.
كيس فانيلا.

كريمة الليمون: 
100غ سكر مسحوق ناعم
عصير 2 حبات ليمون
50غ من الزبدة
2حبات بيض
قشور ليمونة


 السيرو :

نصف لتر ماء
100غ سكر 
قليل من المنسم فانيلا او الليمون
( التزيين )
قشدة طرية مخفوقة
اللوز ايفيلي محمر


طريقة تحضير الجينواز :
اخفقي البيض و السكر و الفانيلا جيدا لمدة 10 دقائق حتى يبياض الخليط
اضيفي الدقيق و الخميرة مغربلين كالمطر اخلطي برفق بواسطة ملعة خشبي
افرغي الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم الى الفرن
طريقة تحضير كريمة الليمون 
حضري كل المقادير اخلطيهم في كاسرونة حركي على نار هادئة مع التحريك المستمر
دون التوقف حتى تثختر الكريمة صفيها بواسطة مصفاة و اتركيها تبرد جيدا


طريقة تحضير السيرو :
نغلي الماء مع السكر حتى يدوب و نخلط الكل يستعمل باردا لتبليل الجينواز


طريقة تحضير طورطة :
قطعي الجنواز لما تبرد الى قطعتين.
بللي الاولى بالسيرو.
ثم اطليها بكريمة المخفوقة.
و تم القليل من كريمة الليمون.
و ضعي عليها القطعة الثانية من الجينواز بللي بالسيرو اطلي الجوانبو السطح بكريمة الخفق
ثم زينيها باللوز ايفيلي.
تم اطلي السطح بكريمة الليمون.
تم خدي ملعقتين من كريمة الليمون اضيفي اليها الكاكاو و اخلطي و زيني
على شكل دوائر او خيوط.

Ça pourrait vous intéresser

Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises

Un dessert frais, léger aux fraises.

Coulant au chocolat
Coulant au chocolat

Très bon dessert est fait pour tous les amoureux du chocolat

Beignets italiens
Beignets italiens

Pour se régaler à l'heure du goûter, des délicieux beignets italiens facile a faire.