Baba a l'Orange

Baba a l'Orange

Ingrédients:

4 œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 paquet de levure chimique
100 g de beurre fondu 

le sirop:
tranches d'oranges 
1 v de jus d’orange
100 g de sucre
1/2 v d’eau
1 jus de citron 
caramel
12 morceaux de sucre 
4 c a c d'eau 

préparation :
Portez à ébullition les ingrédients pour le sirop, éteignez le feu et laissez refroidir. Réservez.
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et le zeste d'une orange mélangez au batteur ou à la main.
puis ajoutez la levure et la farine.ensuite le beurre fondu I.
Le caramel
cuir les morceaux sucre a petit feu , dès que le sucre fond hors du feu ajoutez l'eau et remuer rapidement pour éviter que le caramel durcisse , et versez dans le fond d'un plat 
coupez les oranges en tranche fines et les ajoutez au sirop laissez bouillir 5 minutes et les disposez dans le plat sur le caramel , ajoutez la pâte et cuire au four à 180°.
Versez le sirop sur le gâteaux cuit à la sortie du four, et laissez imbibé.

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