Brioche facile

Brioche facile

Ingrédients

-1 c a s de levure de pain 
-1 p de levure chimique 
-1 verre de lait tiède 
-1/4 v d'huile 
-Un blanc d’œuf 
-5 c a s de sucre 
-Sel 
-Farine 
Pour la dorure
-1 Jaune d'œuf 
-1 c a s de lait 
-1 c as d'huile 
-Grain de sésame , amandes effilés (facultatif)
Décore : sucre glace 
Préparation
-Verser dans le bol le lait tiède ajouter les levures et le sucre laisser lever 5 minutes

-Ajouter ensuite l'huile ,le blanc d’œuf,le sel et la farine

-Pétrir pendant 10 minutes jusqu’à obtention d'une pâte molle

-Huiler le bol et y mettre la pâte à pousser 
-Façonner des boules de pâte de 50 g chacune 
-Les disposer dans un plateau couvert de papier cuisson et les badigeonner avec la dorure 
-Parsemer les boules avec grain de sésame et laisser lever 
-Cuire au four préchauffé.
-Une fois cuit saupoudrer de sucre glace

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