Cake aux pommes

Cake aux pommes

Ingrédients :

04 œufs
1 verre de sucre - un doigt (12 cuillère a soupe) cristallisé 
1 verre de lait (14 cuillère à soupe)
1/2 verre d'huile (8 cuillère à soupe)
2 verre de farine (18 cuillère à soupe)
1 paquet de levure chimique 
04 belles de pommes
un peu de jus de citron 
une pincé de sel 
zeste de citron.

 
Décor :

confiture au choix pour napper le gâteau (pour moi confiture de fraise), diluer avec un peu de jus de citron
Éplucher les pommes et les frotter avec du citron (pour qu’elle ne noircissent pas), les couper en lamelles.

Préparation :

Battre les œufs le sucre , pince de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse rajouter le lait , tout en continuant de battre
rajouter l'huile ,Progressivement, incorporez la farine et la levure. Continuez à mélanger
beurrer et fariner un moule rond y verser la préparation poser dessus les lamelles de pommes.

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