Gâteau el maadjoune

Gâteau el maadjoune
Ingrédients:
  • 5 œufs.
  • 5 c.à.s de sucre.
  • 125 ml d'huile.
  • 125 ml de beurre fondu.
  • 3 c.à.s de lait en poudre.
  • 2 sachets de levure chimique.
  • Zeste d'un citron.
  • 1 c.à.c de vanille en poudre.
  • 500 g de farine.
  • 400 g de confiture.
Instructions:
  • Travailler le sucre et les œufs avec un batteur Electrique jusqu’à obtenir un mélange blanc .
  • A jouter l'huile et le beurre fondu en filet tout en battant.
  • Verser en pluie la farine tamisée mélangée avec la levure et le lait en poudre.
  • Parfumer avec le zeste et la vanille.
  • Diviser la boule de pâte en deux parts .
  • Abaisser la première dans un moule de 40 x 25 cm.
  • Verser la confiture dessus et l’étaler sur tout la surface.
  • Ajouter 2 c.à.s de farine a la seconde boule et râper sur la confiture de façon a recouvrir toute la surface.
  • Enfourner dans un four préchauffé a 160 jusqu’à ce que le gâteau ait pris une belle couleur dorée.
  • sortir du four , laisser tiédir et saupoudrer du sucre glace parfumé a la vanille .
  • Couper le gâteau .

Ça pourrait vous intéresser

Boules de neige
Boules de neige

Idéal pour accompagner le café.

Halwat Lambout
Halwat Lambout

Gâteaux facile à préparer et idéale avec un café au lait.

Makrout aux amandes
Makrout aux amandes

Gâteau pour les bonnes occasions comme les mariages.