Kalb elLouz

Kalb elLouz

Préparation :

Mélanger
6 mesures de grosse semoule.
une pincée de sel.
3 mesures de sucre.
mélanger ..ajouter
1 mesure d'huile.
bien incorporer la matière grasse.
ajouter 1 verre de l' ben ou bien lait.
puis 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger..
mélanger comme le couscous sans pétrir....verser dans un moule huilé.... Entasser délicatement avec le dos d'une cuillère sans trop appuyer.

laisser reposer une heure...puis mettre au four à 200 °
Pour le sirop.
dans une casserole mettre 6 mesures d'eau.
3 mesures de sucre.
une tranche de citron.
laisser cuire 15 à 20 mn.
ajouter 1 mesure d'eau de fleur d'oranger et laisser refroidir.
verser dessus le sirop...remettre au four éteint et laisser au moins 6 heures avant de déguster

Ça pourrait vous intéresser

Boules de neige
Boules de neige

Idéal pour accompagner le café.

Gâteau el maadjoune
Gâteau el maadjoune

Gateau el maadjoune qui a bercé notre enfance

Halwat Lambout
Halwat Lambout

Gâteaux facile à préparer et idéale avec un café au lait.