Madeleines coques en chocolat

Madeleines coques en chocolat

Ingrédients

 150 g de farine

125 g de beurre ramolli

150 g de cassonade

2 œufs

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à café de levure

150 g de chocolat pâtissier

Préparation : 

Les madeleines : préchauffez votre four à 220°. Battez les œufs avec le sucre afin de blanchir le mélange. Ajoutez-y petit à petit la farine, la levure, le lait et le beurre ramolli (et non fondu) ! Remplissez vos empreintes à madeleines au 3/4. Enfournez à 180° pendant 10 minutes. Les madeleines doivent être colorées. Démoulez-les.

Coques en chocolat : nettoyez votre moule à madeleines. Faites fondre votre chocolat pâtissier. À l’aide d’un pinceau de cuisine, enduisez-les empreintes de madeleines. Remettez vos madeleines cuites précédemment dans les empreintes. Mettez le tout au frigo pendant 1h. Démoulez et dégustez !

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