Mouskoutchou (cake rond)

Mouskoutchou (cake rond)
Ingrédients:
  • 05 œufs. 
  • Un verre de sucre cristallisé.
  • Une pincée de sel.
  • Zeste râpé d'un citron.
  • Extrait de vanille en poudre.
  • Un demi verre de lait.
  • Deux verres et demi de farine.
  • Deux paquets de levure chimique.
  • Un demi verre d'huile.

Préparation:

  • A l'aide d'un batteur à grande vitesse mélangez les œufs, le sucre et une pincée de sel.
  • Ajoutez l'extrait de vanille ainsi que le zeste de citron.
  • Ajoutez le lait et continuez à battre.
  • Baissez la vitesse, ajoutez un verre de sucre et un paquet de levure, bien mélanger et rajoutez un verre et demi de farine ainsi que le paquet de levure restant.
  • Bien mélanger et rajoutez l'huile en dernier.
  • Versez dans le moule.
  • Faire cuire pendant 20 minutes (ou selon votre four) à 175 °C.

 

 

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