Sablés

Sablés

Ingrédients:
500 g de margarine ,
200g de sucre glace,
100g de maïzena,
4 jaunes d’œuf ,
2 œuf entier
vanille ou zeste de citron,
2 p de levure chimique
Farine .
glaçage: chocolat noir + lait
confiture au choix pour collé les sablés


Préparation:
Une demi-heure avant de commencer, sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante pour le ramollir.
Travaillez beurre avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Incorporez les oeufs et mélangez.
Ajoutez ensuite la farine, la levure 
laisser au repos.
etaler la pate avec un emporte pieces coupes vos sablés disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettez à cuire dans un four préchauffé à 180° C 
A la sortie du four, laissez-les refroidir.
mettre au milieu de la confiture collé vos sablés 
Faites fondre le chocolat puis plonger les sablés.
Laissez figer sur une grille dans un endroit frais.

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