Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients :

Crème pâtissière.
2 jaunes d œufs,
1 sachet sucre vanille,
25 cl de lait,
15 g de farine,
50 g de sucre


Décor :


400 g de fraises,
Pâte sablée
2 c à c de levure,
250g de farine,
1 sachet sucre vanille,
100g de beurre mou,
1 œuf,
100g de sucre.


PRÉPARATION :


ÉTAPE 1 :
Préparation de la crème pâtissière:
Mettre tous les ingrédients dans un récipient allant au micro onde,remuer, mettre 2 mn 50 puissance max, sortir, remuer et remettre 2 mn 50, sortir, remuer, elle épaissie en refroidissant.

ÉTAPE 2 :
Préparer la pâte sablée:

Mettre le sucre + le beurre mou dans le bol du robot remuer, ajouter l’œuf, remuer, puis le sucre vanille, 1 pincée de sel et la farine, faire tourner le robot 3 mn, rassembler la pâte avec un peu de farine, l'étaler dans un moule chemisé de papier cuisson, et cuire 12 à 15 mn à 180°, quand elle est cuite laisser refroidir, ajouter la crème pâtissière, décorer avec les fraises

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